resep keciput

 

Eksplorasi Kelezatan dalam Setiap Gigitan

Keciput wijen merupakan inovasi yang menyegarkan pada kudapan klasik keciput. Gabungan kekenyalan keciput dengan aroma gurih dan kenyal biji wijen menciptakan pengalaman rasa yang tak terlupakan. Dalam artikel ini, kita akan membahas dengan detail resep keciput wijen yang lezat, menggugah selera, dan mudah untuk dibuat di rumah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

1. 500 gram tepung terigu
2. 1 sendok teh baking powder
3. 1/2 sendok teh garam
4. 3 sendok makan biji wijen, sangrai
5. 1 sendok makan margarin, lelehkan
6. 200 ml air matang, suam-suam kuku
7. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-Langkah Pembuatan:

1. Persiapkan Bahan

Pastikan semua bahan telah diukur dengan tepat sebelum memulai proses pembuatan keciput wijen. Sangrai biji wijen hingga harum untuk memberikan aroma yang lebih intens.

2. Campurkan Bahan Kering

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Tambahkan wijen yang sudah disangrai dan aduk rata agar bahan kering tercampur secara merata.

3. Tambahkan Margarin dan Air

Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam campuran tepung. Perlahan-lahan, tuangkan air sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dipulung.

4. Uleni Adonan

Pindahkan adonan ke permukaan yang telah ditaburi tepung. Uleni adonan hingga kalis dan elastis. Diamkan adonan selama 30 menit agar tekstur keciput lebih kenyal.

5. Bentuk Keciput

Setelah adonan istirahat, ambil sejumput adonan dan bulatkan. Giling adonan bulat hingga membentuk keciput. Pastikan ukuran keciput seragam agar hasilnya enak dan cantik.

6. Taburkan Wijen dan Goreng

Sebelum menggoreng, taburkan biji wijen di atas keciput untuk menambah aroma dan rasa gurih. Goreng keciput hingga berwarna keemasan.

7. Tiriskan dan Sajikan

Angkat keciput dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk mengurangi kadar minyak. Kue keciput wijen siap disajikan!

Kelezatan Keciput Wijen dalam Setiap Kesempatan

Keciput wijen adalah pilihan camilan yang istimewa dalam berbagai kesempatan. Nikmati kelezatan ini saat berkumpul bersama keluarga, sebagai teman saat menikmati waktu santai, atau bahkan sebagai hidangan pembuka saat acara spesial. Kelezatan dan keunikan keciput wijen akan selalu menyenangkan lidah setiap orang.

Kesimpulan:

Keciput wijen adalah inovasi menarik yang mengubah citarasa klasik keciput. Dengan sentuhan gurih biji wijen, kudapan ini berhasil menciptakan pengalaman rasa yang lebih kaya. Resep sederhana ini memberikan Anda kesempatan untuk menikmati kelezatan keciput wijen di rumah. Mari berkreasi dan nikmati kelezatan yang terkandung dalam setiap gigitan keciput wijen. Selamat mencoba!

http://keciput.pasarjepara.com